參展交流

赴大陸合肥市參與「2012中國安徽(合肥)農業產業化交易會」

[佑嬅農場商務部訊/20120911]

    本場於9月7日(五)至9月9(日)期間受安徽省台灣辦公室邀請至安徽省合肥市安徽國際會展中心參與「2012中國安徽(合肥)農業產業化交易會」，如圖1、圖2所示，主辦單位農業部、安徽省人民政府、合肥市人民政府特別規劃台灣展區，邀請12個台灣地區具代表性之農民團體，直接由台灣產地直送到合肥的會展中心，以台灣原產作為宣傳主軸。

圖1 本場專員於安徽國際會展中心外留影1

圖2 本場專員於安徽國際會展中心外留影2

    本次農業交流會以「綠色、開放、創新、崛起」為主題，現場匯集安徽省各城市重要農產生產代表、其他各省龍頭農產企業、台灣農特產生產團體、以及世界各國採購商，規模相當盛大，各展館也各具特色，如圖3、圖4、圖5、圖6所示，本次的展覽不論在在硬體或軟體方面，皆有令人驚艷的感覺，也有不少值得學習的部份。

圖3 本次交流會之主展館

圖4 本次交流會展館之一─馬鞍山市

圖5 本次交流會展館之一─池州市

圖6 本次交流會展館之一─安徽省供銷合作社聯合社

    本次交流會，本場位於台灣展區，如圖7所示，許多當地的民眾對於台灣阿里山茶是「聞其名，未見其物」，不僅是參觀民眾，包含其他參展廠商，皆對於本場之產品深感好奇，再者，本場受當地省台辦邀請至合肥展覽，更凸顯產品保證真、保證純的概念，整個攤位可謂門庭若市，參觀者皆積極訪教、採買，如圖8所示，亦有許多當地台商、零售商、大型賣場負責人前往洽談採購事宜，甚至有多個當地茶葉生產團體與本場專員採「以物易物」的方式交換當地的茗茶，例如：黃山毛峰、黃山松蘿、霍山黃芽、太平猴魁...等，也觀摩到一項在台灣未曾見過的綠茶展示法，如圖9所示，交流成果豐碩。

圖7 本場位於台灣展區之角位展攤

圖8 當地零售商與本場專員洽談採購事宜

圖9 台灣未曾見過的綠茶展示法，圖中為太平猴魁所沖泡

    安徽是中國重要茶葉產區，據當地省農業委員會官員表示，中國十大茗茶中，安徽就佔了其中四大茗茶：太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片與祁門紅茶，如圖10所示，然而，當官員們發現本場人員是茶葉生產的專家後，對於部分細節皆支吾其詞，不願透漏細節，是故，本場專員們利用晚上展示結束後，自行探訪當地街坊，尋找茗茶的蹤跡，確實也再當地遇到一家不錯的茶行，老闆娘十分親切，詳細介紹了四大茗茶以及其他當地產量較少、名氣較小的地方特色茶，專員們也採購部分樣品回場研究，分別如下：

圖10 安徽省的四大茗茶產業

1.太平猴魁，如圖11、圖12所示，其中圖11左邊的猴魁每斤高達人民幣3000圓，(內地1斤為500公克)，右邊的屬於一般品級，每斤為人民幣600圓。

圖11 太平猴魁外觀

圖12 不同等級的太平猴，左者每斤達人民幣3000圓

2.黃山毛峰，如圖13所示，為一種採芽尖的綠茶，沖泡後茶葉自然於杯中綻放，如圖14所示。

圖13 採芽尖嫩葉的黃山毛峰

圖14 黃山毛峰沖泡後於玻璃杯中自然綻開

3.六安瓜片，如圖15所示，據當地人表示，瓜片為綠茶中的極品，飲後回甘程度強烈，茶行老闆娘亦建議此茶最後再喝，否則前面兩者的綠茶會喝不出味道，專員們品嘗後感覺確實與一般綠茶有異，回甘的感覺明顯。

圖15 六安瓜片外觀確如其名為片狀

4.祁門紅茶，如圖15所示，其外觀與台灣的功夫紅茶相近，但味道截然不同，香氣微帶花香，飲後甘甜。

圖16 祁門紅茶外觀與台灣功夫紅茶相近

    上述四種為本場專員們前往走訪當地茶行所尋得的安徽四大茗茶，確實與台灣的茶葉有不同的風味，但也別具特色，離開前，由於本場所有茶葉皆已售磬，最後專員致贈老闆娘本場所生產之阿里山綠茶包，作為喝茶的謝禮，如圖17所示，老闆娘也非常地高興，表示十一長假要到台灣拜訪。

圖17 本場專員致贈阿里山綠茶包給當地茶行老闆娘

    總而言之，如云「讀萬卷書，亦要行萬里路。」透過實際到當地參訪交流，可以更瞭解當地的人文風情，非只是「聽聞」，然後自我想像，而是確實地去體會與感受，也因為走訪巷弄，專員們無意間發現合肥市是幾位古代名人的故居，清朝重臣李鴻章的李府，如圖18所示，人稱包青天的包公，皆是合肥人。此外，透過國外參展，也可與其他台灣頂尖的農業生產者交流，是相當好的學習機會，未來，本場將持續廣納人才、積極參展，持續將台灣的高山茶文化對外推展，也邀請更多同好們一起加入。

圖18 清朝重臣李鴻章合肥故居

圖19 參展台灣團員與安徽省台辦官員(左4)合影留念

    若對本次參展內容細節有興趣，歡迎隨時與本場交流聯繫。